姜油树脂在韩式半永久培训中的应用

来源:未知日期:2018-05-09 17:03 浏览:
  姜油树脂是一种深琥珀色至深棕色的黏稠的液体,几乎不溶于水,醇溶解度也较低。半永久培训的EOA将标准的油树脂定义为:挥发性油含量18~35(mL/100g),折光率为1.488~1.498(20℃),旋光性-30°~-60°(20℃)。姜油树脂的主要功能成分是姜辣素,主要由姜酚类(Gingerols)、姜烯酚类(Shogaols)、姜酮类(Zingerones)、姜二酮类(Gingerdiones)、姜二醇类(Gingerdiols)等构成。
姜酚是生姜中最主要的活性物质
  现代研究表明[14-15]:姜酚是生姜中最主要的活性物质,呈现生姜的典型辣味。姜酚的酚类结构和β-羟基酮结构,使其具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、抗炎等多种生物活性。MASUDA等[16]致力于研究从生姜中分离出的50多种抗氧化物的结构,反复利用层析技术从生姜根茎提取物中分离出烷基碳链长度为C10-、C12-、C14-的姜酚相关化合物,同时考察了这些化合物的抗氧化能力,发现生姜提取物具有很强的抗氧化性。张云玲等[17]对生姜醇提物进行了抑制幽门螺杆菌(Helicobacterpylori)的研究,结果表明:6-姜酚体外抗Helicobacterpylori的作用很强,最小抑菌浓度为1.00mg/mL。FUHRMAN等[18-19]发现生姜可以调节大鼠脂质过氧化,降低体内过氧化物。李江平等[20]对选用含超临界CO2生姜提取物(含质量分数5%姜酚)的牙膏配方进行双盲法临床试验表明,添加质量分数0.5%~2%生姜提取物的牙膏具有明显的消炎、镇痛、止血等作用。

  文献报道[21],生姜提取物(生姜油树脂)对大肠杆菌、啤酒酵母和青霉等表现出较强的抗菌性,且其活性pH范围较广。因此姜油树脂在化妆品工业中不仅可用作天然抗氧化剂,还可以作为一种具有发展潜力的天然防腐剂。

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